You are currently browsing the tag archive for the ‘συνταγή’ tag.

Θα χρειαστούν · Αλεύρι 750 γραμ. το μισό να είναι σιταρένιο σκληρό (κίτρινο) και το άλλο μισό μαλακό ή Αλατίνη. Προζύμι «πιασμένο» ειδικά . Αλάτι · ένα κουταλάκι του γλυκού γεμάτο. Νερό · χλιαρό όσο πάρει (το καλοκαίρι τελείως κρύο). Σφραγίδα · ξυλόγλυπτη (ποτέ πλαστική).Ταψάκι · Νο 20, Λεκάνη.

Εκτέλεση : – Κοσκινίζουμε το αλεύρι στη λεκάνη και κάνουμε μια λακκουβίτσα. Λιώνουμε το προζύμι σε χλιαρό νερό και το ρίχνουμε στη λακκουβίτσα. Διαλύουμε και το αλάτι σε χλιαρό νερό και το ρίχνουμε και αυτό μέσα. Τα αναμειγνύουμε όλα και ρίχνουμε λίγο λίγο το υπόλοιπο νερό, ώσπου να ζυμωθεί όλο το αλεύρι .

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Kατηγορίες

Για να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα, γράψτε εδώ το e-mail σας.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΙΛΩΝ ΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΚΝΩΝ

Υπέρ της ζωής

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 1899

ΟΔΗΓΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΗΣ 1930

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛ.ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

Για πάντα φίλοι