You are currently browsing the tag archive for the ‘σιμιγδάλι’ tag.

Τηλέμαχος Καραβίας

Την περίοδο των γιορτών, στις επισκέψεις μας σε σπίτια συγγενών και φίλων ποτέ δε λείπει κάποιο παραδοσιακό γλυκό ως καλωσόρισμα.

Έτσι λοιπόν εκτός από τα πολλά και διάφορα γλυκά του κουταλιού, στον Βάλτο φτιάχνουνε και ένα παραδοσιακό γλυκό ταψιού, το ραβανί ή ριβανί.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Συνταγή: Κα Ελένη Χάρου-Κορωναίου

Το μπουτίνο ή μπουντίνο συνήθιζαν να σερβίρουν σαν γλυκό τις Απόκριες στα σπίτια της πρωτεύουσας Χώρας.

Πιθανολογώ εγγλέζικη προέλευση, αφού το όνομα αλλά και τα συστατικά του γλυκού θυμίζουν την  εγγλέζικη πουτίγκα (english pudding).

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Στέλλα Σαρακίνη – Ζάκυνθος

Υλικά για 10 άτομα

½  κιλό σιμιγδάλι χοντρό
2 λίτρα νερό
Λίγο αλάτι
Λάδι για τηγάνισμα
Ζάχαρη
Κανέλα

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Υλικά
2 γιαούρτια παραδοσιακά {χωρίς την πέτσα}
5 αυγά
1 ½ ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
1 κουταλάκι κοφτό σόδα
2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα πορτοκαλιού {από δύο πορτοκάλια}

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Το πιο φημισμένο γλυκό του Ξηρομέρου είναι το ραβανί.
Εμείς το λέμε ρεβανί.
Είναι ένα είδος χαλβά,που ψήνεται.
Το φτιάχνουν με ζάχαρη,αλλά το μέλι του δίνει μια βελούδινη υφή,μια γεύση παραδείσου.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

από την Εύα

Υλικά

Για το σιρόπι

Ζάχαρη 2 ποτήρια νερού
Νερό 4 1/2 ποτήρια νερού
Πορτοκάλι 1 κομμάτι από την φλούδα
Κανέλα ξυλάκι 1 τεμ

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »


Υλικά:

1 ποτήρι του νερού λάδι
2 ποτήρια του νερού σιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρι του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Φέτος καλοκαιράκι δύσκολο, από πολλές απόψεις και για πολλούς, αλλά κι από πλευράς ελεύθερου χρόνου για μένα, μιας και δούλευα από το πρωί μέχρι τα ξημερώματα..

Έτσι ο Αυγουστιάτικος τραχανάς, όλο κι αναβαλλόταν, μέχρι να βρεθεί μια μέρα ελεύθερη, μιας κι η όλη διαδικασία είναι ιδιαιτέρως χρονοβόρα και χρειάζεται νά’χεις το νου σου από πάνω (δε λέει άδικα ο λαός μας, «έχει τραχανά απλωμένο!» για κάποιον που αδιαφορεί τελείως για τα υπόλοιπα γύρω του!!)..

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Πανεύκολη, παραδοσιακή και αρωματική γαλατόπιτα.

Μια συνταγή για ένα υγιεινό ελαφρύ γλύκισμα για πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.

Υλικά συνταγής:

1 λίτρο γάλα με λίγα λιπαρά
1 1/3 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη για άλειμμα του ταψιού
ξύσμα 1 λεμονιού

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Της Παπαστεργίου Δέσποινας

Ο παραδοσιακός σπιτικός χαλβάς είναι ιδιαίτερα εύκολος και γρήγορος στην παρασκευή. Είναι ένα κλασικό γλυκό, μυρωδάτο και νόστιμο, που προτιμάται πολύ σε περιόδους νηστείας.

~ Υλικά
1 φλυτζάνι λάδι (1/2 ελαιόλαδο και 1/2 σπορέλαιο)
2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό
3 φλ. ζάχαρη
4 φλ. νερό
1 κουτ. γλυκού κανέλα
λίγα καρύδια, σταφίδες και μέλι (προαιρετικά)

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Kατηγορίες

Για να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα, γράψτε εδώ το e-mail σας.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΙΛΩΝ ΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΚΝΩΝ

Υπέρ της ζωής

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 1899

ΟΔΗΓΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΗΣ 1930

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛ.ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

Για πάντα φίλοι