Κουλουράκια Παραδοσιακά

Τα παλιά χρόνια τα κουλουράκια αυτά τα έφτιαχναν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και τα έδιναν οι νοικοκυρές στα παιδιά που έλεγαν τα κάλαντα.

Γκίζη Χρυσούλα

Συστατικά

250 gr Φυτίνη
2 Φλυτζάνια Ζάχαρη
3 Αυγά
½ φλυτζάνι Γάλα

Μαρτυρικά Κερδύλια Σερρῶν (17 Ὀκτωβρίου 1941, 8.30 π.μ.)

17 Ὀκτωβρίου 1941, 8.30 π.μ.

Δύο λόχοι πάνοπλων Γερμανῶν στρατιωτῶν περικύκλωσαν τίς δύο κοινότητες Ἄνω καί Κάτω Κερδυλίων. Ὧρες μαρτυρικές, ἀξέχαστες θά ζήσουν οἱ χωρικοί.

Ἀκολουθεῖ συγκέντρωση ὅλων τῶν κατοίκων στίς θέσεις Ἀλώνια-Κοῦτρες, στό ξέφωτο. Οἱ Γερμανοί διοικητές τῶν λόχων ὀργισμένοι, διατάσσουν μέ σπασμένα ἑλληνικά, βρίζουν, κλωτσοῦν, χωρίς διάκρισι, ἀρρώστους, γέροντες, παιδιά, ἔγκυες γυναῖκες.

Όταν οι Χριστιανοί κάνανε ικετευτικά γονατίσματα στον Θεό και λιτανείες και δεν κλείναν τις Εκκλησιές τους [Σέρρες 1642]

Οργή Θεού οι επιδημίες στα 1642 στην περιοχή. Ναι, οργή Θεού. Οι θάνατοι ο ένας πίσω από τον άλλον. Πέρασε φθινόπωρο, χειμώνας, καλοκαίρι… κι η φοβερή επιδημία δεν άφησε σπίτι χωρίς τη θανατερή παρουσία της.

Κανένας Σερραίος από τους πιο γέρους δεν θυμάται τέτοια καταστροφή. Τούρκοι, Χριστιανοί, Εβραίοι, Γύφτοι, πέθαιναν χιλιάδες από τη φοβερή επιδημία, την πανούκλα!