You are currently browsing the tag archive for the ‘πατάτες’ tag.
Ασλανίδης Ανδρέας
Συστατικά
1 κιλό πατάτες βραστές
1/4 κιλό κιμά
½ κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό, 1/8 κασέρι τριμμένο
½ ποτήρι σουσάμι
αλάτι, πιπέρι λάδι για το τηγάνι.
Υλικά
10 χωριάτικα φύλλα
1 κιλό πατάτες
3/4 φλιτζανιού λάδι (ελαιόλαδο και καλαμποκέλαιο) και λάδι για το άλειμμα των φύλλων
2 πράσα, ψιλοκομμένα και τρυφερά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Υλικά
Για το φύλλο
(αν δεν θέλουμε να φτιάξουμε, θα χρησιμοποιήσουμε χωριάτικο φύλλο)
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
100 ml τσικουδιά ή χυμός λεμονιού
250 ml νερό
1 κουτ. γλυκού αλάτι
Το σπιτάκι της Μέλιας 
Πρόσφατα σχόλια