You are currently browsing the tag archive for the ‘ντοματοπελτές’ tag.

Υλικά
½ κιλό ρεβίθια
3 ξερά κρεμμύδια
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
4 κουταλιές χυμό ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ
½ κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ξερό
Αλάτι , λίγο μπούκουβο {ανάλογα τις προτιμήσεις }
1 πιπεριά Φλωρίνης

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Υλικά
½ κιλ. Φασόλια γίγαντες
3 ξερά κρεμμύδια
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτές
Αλάτι, κύμινο, δυόσμο, ρίγανη
Κόκκινο καυτερό πιπέρι {προαιρετικά}
Λίγο μπούκοβο αν δε βάλετε καυτερό πιπέρι.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αν και φέτος, λόγω άνοιξης -που μόνο άνοιξη δεν ήταν, αν κι είχαν ανοίξει οι ουρανοί κι έριχναν διαρκώς καρεκλοπόδαρα-  αλλά και λόγω γενικότερης στραβομάρας, οι ντοματιές μου (τα δικά μου φυτώρια, όχι οι ελάχιστες αγοραστές που αναγκάστηκα να πάρω για πρώιμες) δεν έλεγαν με τίποτα να κοκκινήσουν (εκεί, πράσινες απ’το κακό τους παραμένουν οι περισσότερες!), πριν λίγες μέρες κατόρθωσα να συγκεντρώσω κανένα πενταμισάρι κιλά και σε συνεργασία με τη Σ. πού’χε μαζέψει άλλες τόσες, αποφασίσαμε να φτιάξουμε πελτέ.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Kατηγορίες

Για να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα, γράψτε εδώ το e-mail σας.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΙΛΩΝ ΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΚΝΩΝ

Υπέρ της ζωής

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 1899

ΟΔΗΓΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΗΣ 1930

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛ.ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

Για πάντα φίλοι