You are currently browsing the tag archive for the ‘Γιώτης Ἀλέξανδρος’ tag.

Εικόνα από:flickr


Γιώτης Ἀλέξανδρος

Τὸ ψωμὶ εἶναι ἡ βάση τῆς διατροφῆς μας ἀπὸ τὰ ἀρχαῖα χρόνια καὶ ἡ ἱστορία του εἶναι μεγάλη.

«Σποδίτης» ἄρτος ἦταν τὸ ψωμὶ τῶν ἀρχαίων χρόνων. Ἀργότερα, ἔμεινε γνωστὸς ὡς «σταχτοκυλισμένος»«σταχτοκουλούρα» διότι ψηνόταν μέσα στὴ χόβολη μὲ τὴν ἀνθρακιά.

«Πλακίτης» ἄρτος ἐνεφανίσθη ἀργότερα καὶ ὅπως προδίδει ἡ ὀνομασία του, ψηνόταν ἐπάνω σὲ θερμασμένες πλάκες.Κατὰ τοὺς Βυζαντινοὺς καὶ νεωτέρους χρόνους ἐπεκράτησε ἡ ὀνομασία «Κεραμόπιττες».

«Κλιβανίτης» ἄρτος τῶν μέσων καὶ νεότερων χρόνων, ψήνονταν κι αὐτὸς ἐπάνω σὲ θερμασμένες πλάκες, μόνο ποὺ σκεπάζονταν μὲ τὴ «γάστρα», ἕνα σιδηρό, ἡμισφαιρικὸ καπάκι.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Kατηγορίες

Για να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα, γράψτε εδώ το e-mail σας.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΙΛΩΝ ΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΚΝΩΝ

Υπέρ της ζωής

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 1899

ΟΔΗΓΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΗΣ 1930

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛ.ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

Για πάντα φίλοι