You are currently browsing the tag archive for the ‘βούτυρο’ tag.

Της Μαίρης Ηλιοπούλου

Δοκιμάστε να φτιάξετε στο σπίτι σας τα χιώτικα μασουράκια,ένα εξαιρετικό γλύκισμα για τις χαρές σας!

Υλικά συνταγής:

 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500 γρ.).
-500 γρ. «υποβρύχιο» γλυκό μαστίχα.
-500 γρ. αμυγδαλόψυχα λευκή, μπορεί να χρησιμοποηθεί η αμυγδαλόψυχα και αξεφλούδιστη.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Εύα Παρακεντάκη

Ανεβατές κασερόπιτες φούρνου! Μία συνταγή έμπνευση. Με ένα ανεβατό ζυμάρι και τυριά της Ελλάδας μας.

Υλικά:

300 γρ. γάλα χλιαρό
70 γρ. ελαιόλαδο
1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
1 μικρή πρέζα αλάτι
1  κ.σ. ζάχαρη
16 γρ. ξηρή μαγιά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ευαγγελία Κατραμίδου

Υλικά:
περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. χλιαρό γάλα
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 αυγά +1 αυγό για άλειμμα σε θερμοκρασία δωματίου

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »


Τηλέμαχος Καραβίας

Υλικά

½ κιλό φέτα
250 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 αυγά
½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
ρίγανη τριμμένη (προαιρετικά)
πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ο ακανές είναι το κατ’ εξοχήν παραδοσιακό γλυκό των Σερρών και δεν θα το βρείτε σε καμιά άλλη περιοχή.

Οπτικά μοιάζει με ένα μικρό λουκούμι, γευστικά όμως είναι η διαφορά λόγω του φρέσκου βούτυρου και του καλοψημένου αμύγδαλου.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Σαμόπιτα ή Σουσαμόπιτα της κ. Αθηνάς Τερζάκη

Υλικά

1 κ. φύλλα ψιλά ή Βηρυτού
250 γρ βούτυρο αγελαδινό
250 γρ φυτίνη
4 ποτήρια σουσάμι
λίγο καρύδι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο
1/2 κούπα φρυγανιά

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

της κ. Αθηνάς Τερζάκη

Υλικά

1 βιτάμ
2 ποτήρια ζάχαρη
1/2 κακάο κουτί
1 σφηνάκι κονιάκ ή ότι λικέρ έχουμε
1 ποτήρι νερό
1 βανίλια
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Υλικά

2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1/2 κουταλάκι αλάτι
νερό όσο χρειαστεί για να έχουμε μια ζύμη μαλακή και όχι υγρή.
μισό φλυτζάνι φρέσκο αγελαδινό βούτυρο

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Υλικά
½ κιλ. φύλλα κρούστας
½ κιλ. τυρί {της αρεσκείας σας}
2 νεροπότηρα γάλα
5 αυγά
1 φλιτζάνι κασέρια διάφορα
3 κουταλιές βούτυρο
½ νεροπότηρο σπορέλαιο

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Φωτογραφία από: tlife.gr

Γίνονται 30 κομμάτια

Υλικά

500 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
2 με 3 ποτήρια του νερού αλέυρι μαλακό
1 κρόκο αυγού
2 χούφτες αμύγδαλα κοπανισμένα και ελαφρά καβουρντισμένα μαζί μέ τη φλούδα τους

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Kατηγορίες

Για να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα, γράψτε εδώ το e-mail σας.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΙΛΩΝ ΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΚΝΩΝ

Υπέρ της ζωής

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 1899

ΟΔΗΓΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΗΣ 1930

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛ.ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

Για πάντα φίλοι