Χιώτικα μασουράκια

Της Μαίρης Ηλιοπούλου

Δοκιμάστε να φτιάξετε στο σπίτι σας τα χιώτικα μασουράκια,ένα εξαιρετικό γλύκισμα για τις χαρές σας!

Υλικά συνταγής:

– 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500 γρ.).
-500 γρ. «υποβρύχιο» γλυκό μαστίχα.
-500 γρ. αμυγδαλόψυχα λευκή, μπορεί να χρησιμοποηθεί η αμυγδαλόψυχα και αξεφλούδιστη.

«Το ανθόνερο της Μεγάλης Πέμπτης» – Πώς φτιάχνεται

Επιμέλεια: Βασιλική Παπουτσάκη

Τη Μεγάλη Πέμπτη, κάνανε το ανθόνερο που ράντιζαν τον επιτάφιο και έβαζαν στα  καλιτσούνια.

Οι κοπελιές, γύριζαν το χωριό, έκοβαν τα πιο μυρωδάτα λουλούδια, λεμονανθούς και νεραντζόφυλλα, ρόδα και μαντζουράνα.

Κουραμπιέδες…σούπερ!

Φωτογραφία από: tlife.gr

Γίνονται 30 κομμάτια

Υλικά

500 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
2 με 3 ποτήρια του νερού αλέυρι μαλακό
1 κρόκο αυγού
2 χούφτες αμύγδαλα κοπανισμένα και ελαφρά καβουρντισμένα μαζί μέ τη φλούδα τους