Παγωτό με φρέσκο γάλα

της Αριάδνης

Φωτογραφία από:www.athinorama.gr

.Το πρόβειο γάλα είναι πιο λιπαρό και βοηθά στο πήξιμο του παγωτού. Το κατσικίσιο έχει ιδιαίτερη γεύση. Είναι πολύ γευστικότερα από το αγελαδινό γάλα και σαφώς πιο υγειινό από τις κρέμες γάλακτος.

Ιδανικό για τα παιδιά!

Υλικά (για ένα κιλό παγωτό):

– 750 μλ γάλα πρόβειο
– 250 μλ γάλα κατσικίσιο
– 4 κρόκοι αυγών
– 200 γρ. ζάχαρη