Tης Βούλας Ψαλλίδα
Νηπιαγωγού

Μια λαχταριστή πίτα που έκανα πρόσφατα και θα ήθελα να μοιραστώ την συνταγή της μαζί σας!
Πεντανόστιμη και πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο…
τρώγεται ευχάριστα για πρωινό, δείπνο και γιατί όχι ως μεσημεριανό γεύμα ακόμη και στο γραφείο. Δοκιμάστε την ανεπιφύλακτα !!!

Υλικά:

1 φλυτζάνι τσαγιού σπορέλαιο

1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα

 

4 αυγά

1 μπέκιν

2 και1/2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι

1 και 1/2 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη

λίγο μοσχοκάρυδο,

πιπέρι, άνηθο, μαϊντανό, αλάτι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

φέτα μπόλικη τριμμένη

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός, ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει..

…. και καλή όρεξη !!!